O Polo Embrapii IFSULDEMINAS firmou parceria com a empresa ATILLA Torradores Inteligentes LTDA para o desenvolvimento de um torrador de café com sistema de aquecimento inovador. O projeto terá duração de 18 meses e busca criar uma tecnologia de entrega térmica diferenciada, capaz de atender perfis específicos de torra com a capacidade térmica ideal.

A iniciativa visa aprimorar a qualidade da torra do café, aliando inovação tecnológica e sustentabilidade no processo produtivo.

Segundo o Diretor do Polo Embrapii IFSULDEMINAS, Professor Leandro Paiva, “essa parceria com a ATILLA reforça nosso compromisso com a inovação aplicada e o fortalecimento da indústria nacional. Desenvolver soluções tecnológicas junto a uma empresa referência no setor de torrefação coloca nosso Polo em destaque na criação de tecnologias sustentáveis e alinhadas às necessidades do mercado.”